この日も、多くの参加者があり豊かな時間が過ごせました。スタッフ9人に加えて所沢西高校から2名のボランティア生徒が。また、前回から地域に住む高校生が1人お手伝いに参加し洗い物を沢山してくれました。
また、「とんぼハウスで使って下さい」と、有機農業をしている方から沢山ジャガイモをいただきました。献立を考えて下さるスタッフさんのアイデアで「じゃが餅」を作りました。とても美味しくて好評でした。3皿もお代わりした子どもがいます。
あっという間に暗くなるのも早くなってきました。「気をつけて帰ってね!」との声かけに力も入ります。次回は、10月12日(水)です。
蒸かしたジャガイモの皮をむきます
つぶして片栗粉を少し入れます
固めて切ってホットプレートへ
両面がこげるように焼きます
かけるたれは、醤油とみたらし(醤油と砂糖)の2種類
子ども達
子ども達
子ども達
メニューです。
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